Das Restaurant König Wilhelm in der Ulmer Oststadt hat einen neuen Pächter. Künftig soll dort wieder schwäbische Küche im Mittelpunkt stehen. Das berichtet die Augsburger Allgemeine.
Mit dem Betreiberwechsel erhält das Traditionslokal eine neue kulinarische Ausrichtung. Vorgesehen sind vor allem Gerichte aus der regionalen Küche.
Die Gaststätte war bereits in früheren Jahren für schwäbische Hausmannskost bekannt. Mit der Neuverpachtung knüpft das König Wilhelm wieder an diese Ausrichtung an.
